Panzerotti

Di isabella

buoni, per sviziare l'appetito.

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1 Foto

Panzerotti (calzoni) fritti

Panzerotti catanesi

Ingredienti

prosciutto
1/2 roto di pasta sfoglia
sottilette
uovo

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 3minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

srotolare il rotolo di pasta sfoglia, tagliare a fette.
Con il mattarello tirare la pasta per far si che si allunga.

Tappa 2

tagliare a pezzetti la pasta.
Inserire una fetta di prosciutto, un pezzo di sottiletta e arrotolare su.

Tappa 3

passare il panzerotto nell'uovo sbattuto e metterlo sulla carta da forno.
Infornare a 180 gradi fino a quando non diventa bello colorato il panzerotto.
tirare fuori e servire anche freddo.

per chi volesse, si possono fare anche con i wurstel.
Se siete creativi, si possono usare anche le forme dei biscotti, per renderli più allegre e non avere la stessa forma.

Tecniche di cucina

Rotolini di pasta sfoglia agli asparagi

Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti.

INGREDIENTI :

1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
Pesto alla genovese q.b
12 asparagi verdi
12 fette di prosciutto crudo
1 tuorlo d'uovo per spennellare

PREPARAZIONE :

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli.

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti.

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta.

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.