Ricette sfiziose di antipasti con le sottilette - 6 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: sottilette e patate, involtini di sottilette, sottilette e zucchine, pasta con sottilette, facili con le sottilette, formaggio svizzero
Tecniche di cucina
Origini della Pina Colada
Si hanno notizie di una bevanda alcolica contenente rum oro e succo di ananas già a partire dagli anni '20 del '900. Cio' che differenzia questa antica bevanda dalla nota Pina Colada è la presenza, in quest'ultima, del latte di cocco.
La Pina Colada e la stampa
L'edizione del 16 aprile 1950 del New York Times parla esplicitamente di una bevanda chiamata "Pina Colada", preparata con rum, cocco e ananas.
Altre versioni della Pina Colada
Secondo altre fonti, la Pina Colada avrebbe visto la luce nel 1963 a Porto Rico, nel tentativo di creare un cocktail fruttato ed inedito. Quale che sia la sua origine, la Pina Colada è deliziosa. Per preparare velocemente questa bevanda alcolica a base di rum, cocco e ananas non vi resta che seguire i consigli del nostro barman.
Per la Pina Colada avete bisogno di:
- 5 cl di rum oro
- 3 cl di crema di cocco
- 9 cl di succo d'ananas
- Un po' di cocco disidratato
- Ghiaccio
Preparazione:
Mettete 3-4 cubetti di ghiaccio in un bicchiere, aggiungete 5 cl di rum oro, poi 3 cl di crema di cocco e 9 cl di succo d'ananas. Mettete dei cubetti di ghiaccio nello shaker ed aggiungete del cocco disidratato per rendere più cremoso il cocktail. Agitate energicamente per qualche secondo, poi versate la crema di ghiaccio e cocco nel bicchiere. Decorate con della menta fresca, cocco disidratato e zucchero a velo.
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- 1 melanzana grande
- 150g di passata di pomodoro
- Olive taggiasche q.b.
- Speck q.b.
- Sottilette Inalpi q.b.
- Olio
- Sale
- Origano q.b.
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- Prosciutto cotto tagliato a fette quadrate, tipo quelle per i toast
- sottilette
- uova
- pane grattugiato
- stuzzicadenti
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- Ingredienti:
- Pancarrè
- prosciutto cotto
- sottilette
- burro
- maionese a tubetto
- sottaceti
- uova sode
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- prosciutto
- 1/2 roto di pasta sfoglia
- sottilette
- uovo
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Rotolini sfiziosi di prosciutto
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Un piatto che può essere servito come secondo oppure come antipasto
- 6 fette di prosciutto cotto
- 6 sottilette
- 2 uova
- 100 gr. di pangrattato
- olio per friggere
Rotolini ripieni
Di vg.88
Passare sulle fette di pane il matterello e stenderle di lungo e in largo facendo attenzione a non romperle
- Pane in cassetta
- Maionese
- Sottilette
- Prosciutto cotto
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