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Ricette fantasia - 4 ricette

Tecniche di cucina

Muffin alle fragole
  • 110 g di farina
  • 2 tuorli
  • 80 g di zucchero
  • 90 g di burro
  • Un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • Fragole intere pulite
  • Zucchero a velo per decorare
  • Cuisson four 180°C – 25 min

Cominciate mescolando in una ciotola lo zucchero con il burro fuso. Aggiungete i 2 tuorli incorporandoli uno alla volta, e unite gli ingredienti secchi: vanillina, farina, sale e lievito. Mescolate bene il tutto e trasferite l'impasto in pirottini per muffin. Aggiungete una fragola con la punta rivolta verso il basso al centro di ogni muffin e infornate a 180°C per 25 minuti.

I vostri muffin con sorpresa di fragola sono pronti!

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Di

Quando si avvicina il natale, mio fratello ed io cerchiamo sempre di cucinare nuove pietanze, che siano buone ma an...

  • Una decina di capesante
  • Una ventina di gamberi
  • sale
  • pepe
  • peperoncino
  • olio extravergine d'oliva
  • burro 80 gr.
  • aglio
  • Crema di ceci:
  • 500 gr. di ceci lessati
  • 500 gr. di brodo vegetale
  • sale
  • pepe
  • olio extravergine d'oliva
  • Crema di piselli:
  • 500 gr. di piselli lessati
  • 500 gr. brodo vegetale
  • sale
  • pepe
  • olio extravergine d'oliva
4.8/5 (120 Voti)

Di

In una ciotola sbattere il burro morbido con lo zucchero sino a che non diventa spumoso

  • 150 gr. di burro a temperatura ambiente
  • 75 gr. di zucchero a velo
  • 1 uovo (solo il tuorlo)
  • Buccia di un limone o una bustina di vaniglia
  • 225 gr. di farina
  • 1 cucchiaino di lievito
  • Ciliegie candite q.b.
  • Cioccolato fondente q. b.
4.5/5 (6 Voti)

Di

Ottimi per l'ora del tè!!!!

  • 100 g di farina 00
  • 100 g di fecola
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di burro
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di cannella
  • 1 pizzico di bicarbonato
  • marmellata / nutella
  • zucchero a velo
2.9/5 (21 Voti)

Di

Mescolare insieme la farna, il lievito e lo zucchero e formare una fontana

  • 420 g di farina
  • 200 g di burro
  • 150 g di zucchero
  • 100 g di miele
  • 2 uova
  • scorza grattuggiata di un limone
  • un pizzico di sale
  • un cucchiaino di lievito in polvere vanigliato
2.5/5 (2 Voti)

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