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Occhio di bue - 3 ricette

Tecniche di cucina

Come fare il caramello ?

La tecnica per preparare il caramello, spiegata dal nostro Chef Damien. Vi piace tantissimo il caramello e volete scoprire come prepararlo senza bruciarlo ? Seguite i consigli del nostro chef per realizzare un caramello da leccarsi i baffi.

Le migliori ricette di Occhio di bue

Di

Se usate un frullatore inserite tutti gli ingredienti nella ciotola e frullateli fin quando non avrete ottenuto un ...

  • 300 gr di farina 00
  • 130 gr di burro (anche 100)
  • 80 gr di zucchero (anche 50)
  • 1 uovo intero e un tuorlo (2 uova intere rendono l’impasto più morbido)
  • scorza di limone grattugiata (in questo caso non l’ho messa)
  • mezzo cucchiaino di lievito vanigliato
  • 1 pizzico di sale
4.3/5 (3 Voti)

Di

biscotti ripieni di crema o nutelli squisiti

  • 80 gr di burro,
  • 100 gr di zucchero,
  • 150 gr di farina 00,
  • 1 uovo,
  • un cucchiaino di lievito per dolci,
  • zucchero a velo,marmellata o nutella
0/5 (0 Voti)

Di

Un classico della piccola pasticceria: biscottini morbidi e friabili al burro, l'accompagnamento per eccellenza del

  • - 250 gr di farina
  • -1 uovo
  • -100 gr di zucchero
  • -mezza bustina di lievito per dolci
  • -150 gr di burro ammorbidito a temperatura ambiente
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Biscotti al burro Biscotti occhio di bue alla nutella