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Ricette con la sottofesa - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: sottofesa di vitello

Tecniche di cucina

Crepes suzette

Che buone le crepes suzette! Si tratta di un classico della pasticceria francese molto amato. Imparate a prepararle perfettamente grazie ai consigli del nostro chef.

Le migliori ricette di Sottofesa

Di

Iniziare accendendo il forno a 180°

  • 1 kg di carne bovina ( sottofesa di vitello)
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 12 foglie di salvia
  • brodo di carne vegetale
  • 1,5 kg di patate
  • olio extravergine di oliva
  • 3 spicchi d'aglio
  • rosmarino
  • sale
  • pepe
3.6/5 (403 Voti)

La fonduta è uno dei piatti più amati dell'inverno. Scoprite le diverse varietà esistenti e divertitevi a provarle tutte !

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Di

Per prima cosa occuparsi della preparazione della carne: posizionarla su un tagliere e disporre sull'arrosto le fet...

  • 1 kg di carne bovina sottofesa
  • 100 g di pancetta a fette
  • 250 ml di panna fresca
  • brodo di carne
  • 60 g di burro
  • 6 cucchiai di aceto di vino bianco
  • 1 cipolla
  • 1 rametto di rosmarino
  • noce moscata
  • sale
  • pepe
3.1/5 (410 Voti)

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