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Ricette della sottofesa al forno - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: sottofesa arrosto, sottofesa al latte, punta sottofesa ricette

Tecniche di cucina

Donuts originali al riso soffiato e marshmallows

Queste irresistibili ciambelline glassate al cioccolato sono preparate con riso soffiato e marshmallows: una versione alternativa alle classiche ciambelle  donuts fritte. 

 

INGREDIENTI: 

  • 30g di burro 
  • 200g di marshmallows
  • 120g di riso soffiato
  • Cioccolato fondente e bianco
  • Codine di cioccolato 

 

PROCEDIMENTO:

Fate fondere il burro ed i marshmallows a fuoco dolce in una pentola antiaderente. Mettere in una ciotola il riso soffiato e versarci il composto a base di burro e marshmallows. Ricoprire bene bene i cereali.  Bagnarsi le mani e formare delle palline, quindi appiattirle e formare un buco al centro, cerando cosi' una ciambella. Aspettare una quindicina di minuti, quindi far fondere i due tipi di cioccolato e metterli in due ciotole separate. Immergere i donuts in una delle due ciotole, secondo i vostri gusti,  e spolverare con le codine di cioccolato. Lasciar raffreddare e compattare prima di gustare. 

 

 

Le migliori ricette di Sottofesa al forno

Di

Iniziare accendendo il forno a 180°

  • 1 kg di carne bovina ( sottofesa di vitello)
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 12 foglie di salvia
  • brodo di carne vegetale
  • 1,5 kg di patate
  • olio extravergine di oliva
  • 3 spicchi d'aglio
  • rosmarino
  • sale
  • pepe
3.6/5 (403 Voti)

Di

Rosolare la carne in una teglia con il burro e tre cucchiai di olio

  • Per l'arrosto:
  • 1kg sottofesa di vitello legata
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 300ml brodo vegetale
  • 1 piccolo tartufo nero
  • 30g burro
  • q.b. olio d'oliva, sale e pepe
  • Per la salsa:
  • 500ml latte
  • 50g burro
  • 50g farina bianca
  • 60g fontina
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
4.1/5 (9 Voti)

Di

L’arrosto di vitello al forno con patate è il classico secondo piatto delle feste, da preparare quando si ha un ...

  • INGREDIENTI PER L'ARROSTO
  • Carne bovina,sottofesa di vitello 1 kg
  • Vino bianco 1/2 bicchiere
  • Sale q.b.
  • Aglio 3 spicchi
  • Salvia 12 foglie
  • Olio di oliva extravergine q.b.
  • Brodo di carne (o vegetale) q.b.
  • Pepe macinato q.b.
  • Rosmarino qualche rametto
  • Patate 1,5 kg
2.8/5 (446 Voti)

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Arrosto di vitello al forno con patate Arrosto di vitello al forno con patate