Ricetta della torta angelica salata - 2 ricette
Tecniche di cucina
Sfoglia ripiena
Un'idea simpatica da provare se avete in casa una gaufrière, l'apparecchio per fare le gaufres.
Sono sufficienti un rotolo di pasta sfoglia, marmellata, crema al cioccolato o miele, ed il gioco è fatto! Questi dolcetti di sfoglia sono ottimi come merenda, ma anche come dessert, accompagnati da un ciuffo di panna montata e frutta fresca, o montati uno sopra l'altro come una millefoglie.
Le migliori ricette di Torta angelica salata
Torta angelica salata con speck e cipolla
Di antosa
Iniziare a fare il lievitino mescolando tutti gli ingredienti sempre prima dopo aver sciolto il lievito di birra ne...
- Per il lievito:
- 135 g di farina
- 1/2 panetto di lievito di birra
- 75 g di acqua
- Per l'impasto:
- 400 g di farina
- 3 cucchiai abbondanti di formaggio grattugiato 120 g di latte tiepido
- 1 uovo e 1/2
- 1 cucchiaino di sale
- 120 g di burro morbido
- Per lucidare:
- uovo sbattuto con latte
- Per il ripieno:
- cipolle tagliate a velo e stufate con poco olio dadini di speck
- 50 g di burro fuso
Torta angelica salata
Di licia, Fragole e panna
Ieri è stato il compleanno di mia figlia Ivana
- Per il lievitino:
- 135 gr farina manitoba
- 13 gr lievito di birra fresco
- 75 gr acqua
- Per l'impasto:
- 400 gr farina manitoba
- 50 gr parmigiano grattugiato
- 20 gr zucchero
- 120 gr latte tiepido
- 3 tuorli
- 1 cucchiaino di sale
- 120 gr burro
- Per il ripieno:
- mascarpone q.b.
- provolone piccante q.b
- 200 gr speck
Altre ricette in relazione con torta angelica salata
- torta salata con zucchine (17)
- torta salata alle verdure (11)
- torta salata agli spinaci (10)
- torta salata con ricotta (9)
- torta salata al formaggio (6)
- torta salata di patate (6)
- torta salata alle verdure semplice (5)
- torta salata tricolore (5)
- Validata dalnostro chef torta delle rose salata (5)
- torta salata con i funghi (5)
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.