La pagina di informazione Miao33
Ricette
Dolcetti di zia Ninfa
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Lavorare lo zucchero con i tuorli
- 1 kg di biscotti
- 1 kg di zucchero
- 600 g di burro
- 10 tuorli
- 3 scatole di cacao amaro
- 1 bicchiere di cognac
Formagelle
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Per la sfoglia lavorare la farina con l'acqua, il sale e un pò di strutto
- 400 g di ricotta
- 1 tuorlo d'uovo
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 cucchiai di farina
- la buccia di un'arancia
- 1 bustina di zafferano
- Per la sfoglia:
- 500 g di farina
- acqua
- 100 g di strutto o margarina
Minestra di patate
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Soffriggere la cipolla con un pò di olio, aggiungere le patate tagliate a piccoli pezzetti e il pomodoro secco
- 2 patate grandi
- 1/2 cipolla
- concentrato di pomodoro o passata
- 1 pomodoro secco
- 1/2 dado
- 2 tazze di acqua
- minestra qb
Torta mediterranea
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Tagliare le melanzane, le mozzarelle e i pomodori a cubetti
- 250 g di melanzane grigliate
- 2 mozzarelle
- 100 g di pomodorini ciligina
- 50 g di parmigiano
- olio
- basilico
- sale
- 1 rotolo di pasta sfoglia
Tiramisù di fragole
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Sbattere i tuorli con lo zucchero
- 500 g di fragole
- 250 g di mascarpone
- 2 tuorli
- 3/4 cucchiai di zucchero
- 250 ml di panna fresca
- 3 confezioni di pavesini
- latte
Polpettone di tonno senza patate
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Unire il tutto e avvolgerlo in allumunio
- 3 scatolette di tonno
- 1 uovo
- 3 cucchiai di parmigiano
- 3 cucchiai di pangrattato
- capperi e acciughe a piacere
Polpette di tonno facili
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Mescolare tutti gli ingredienti e fare le polpette
- 200 g di ricotta
- 2 scatolette di tonno
- 50 g di parmigiano
- 50 g di pangrattato
- 1 uovo
- capperi e acciughe
Torta Nutella e panna
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Mescolare le uova con lo zucchero
- 160 g di farina
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 200 ml di latte
- 3 cucchiai di nutella
- 1 bustina di lievito
- Per farcire:
- Nutella
- Panna
Sformato di spinaci e feta
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Tagliare la cipolla sottile e la feta a cubetti
- 1 busta di spinaci surgelati
- 1 confezione di feta greca
- 1 cipolla
- 1 uovo
- parmigiano
Sformato wurstel e patate
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Lessare le patate e tagliarle a fettine sottili
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 4 patate lesse
- 1 confenzione di wurstel
- 1 mozzarella
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