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Come fare una zucca ghignante per illuminare la notte di Halloween

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Tribù Golosa

Questa zucca di Halloween è un soprammobile spaventosamente divertente, da mettere  fuori della porta di casa, o su un davanzale, in modo che si veda bene dall'esterno. Che festa di Halloween sarebbe, senza la zucca ghignante? Non è difficile da intagliare, vi basterà seguire il nostro tutorial passo passo. 

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©GettyImages- kobeza

che zucca scegliere?

Per fare una classica zucca di Halloween, prendete quella  color arancione vivace. Negli ultimi anni alcuni fruttivendoli, in vista di Halloween, vendono questo tipo di zucche durante tutto il mese di ottobre. Preferite queste zucche, in quanto sono il classico simbolo di Halloween in tutto il mondo. Oltretutto, la zucca di Halloween non è buona da mangiare. 


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Tecniche di cucina

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INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 500 g di purea di zucca
  • 2 uova
  • 170 gr di zucchero di canna
  • 140 ml di panna liquida
  • 1 cucchiaio di zenzero in polvere
  • 1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere

 

 

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°. 

 

 

 

 

 

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