Spiedini di petto d'anatra, albicocche e rosmarino
Redattore Tribù Golosa,
Una ricetta semplice che sorprende e valorizza il petto d'anatra: degli spiedini deliziosi da non lasciarsi sfuggire!
© Silvia Santucci
Ingredienti
Per 4 persone:
- 2 petti d'anatra
- 3 albicocche
- 1 rametto di rosmarino
- 2 cucchiaini d'olio d'oliva
- 2 cucchiaini di succo di limone
- 1 cucchiaini di miele
- sale
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INGREDIENTI:
- Anguria
- Mirtilli
- Bastoncini di legno per spiedini
PROCEDIMENTO
Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti.
Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente.
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