Gallette di riso soffiato, cocco e mirtilli
Queste gallette ci hanno fatto impazzire di felicità: sono buonissime e semplici da fare.
© Silvia Santucci
Ingredienti
Per 10 gallette:
- 100 g di mirtilli rossi secchi
- 75 g di riso soffiato intero (preferibilmente bio)
- 70 g di miele
- 40 g di olio di semi
- 15 g di farina di cocco
Scopri gli altri articoli della Tribù!
Men vs Food
Top 10 delle bandiere commestibili
10 piatti di cui non si devono contare...
Tecniche di cucina
Queste irresistibili ciambelline glassate al cioccolato sono preparate con riso soffiato e marshmallows: una versione alternativa alle classiche ciambelle donuts fritte.
INGREDIENTI:
- 30g di burro
- 200g di marshmallows
- 120g di riso soffiato
- Cioccolato fondente e bianco
- Codine di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Fate fondere il burro ed i marshmallows a fuoco dolce in una pentola antiaderente. Mettere in una ciotola il riso soffiato e versarci il composto a base di burro e marshmallows. Ricoprire bene bene i cereali. Bagnarsi le mani e formare delle palline, quindi appiattirle e formare un buco al centro, cerando cosi' una ciambella. Aspettare una quindicina di minuti, quindi far fondere i due tipi di cioccolato e metterli in due ciotole separate. Immergere i donuts in una delle due ciotole, secondo i vostri gusti, e spolverare con le codine di cioccolato. Lasciar raffreddare e compattare prima di gustare.
Commenta questo articolo