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Torta di banane: la deliziosa ricetta con sentore di caramello

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Tribù Golosa

La torta alla banana è un dolce buonissimo e invitante, difficilmente si riesce a dire di no! In questa ricetta la banana è più secca, dorata, senza l'aspetto grigiastro e senza il brodo che rilascia quando viene infornata. È semplice da fare e il risultato è sorprendente.

Ingredienti 1/7

© Marly Helena

Ingredienti

Tappa 1:

  • 4 banane mature
  • 5 cucchiai di zucchero (o meno, se preferisci)
  • 1/2 cucchiaino di cannella in polvere

Tappa 2:

  • 1/2 litro di latte
  • 2 tuorli d'uovo (senza bucce)
  • 3 cucchiai di zucchero (o meno, se preferisci)
  • 2 cucchiai di amido di mais
  • Vannillina qb

Tappa 3:

  • 2 albumi d'uovo
  • 6 cucchiai di zucchero
  • 1/2 cucchiaino di sale

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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