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Olio d'oliva e limone sono la combo della salute perfetta

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Tribù Golosa

Entrambi questi alimenti sono molto presenti nella nostra alimentazione, influenzata dalla dieta Mediterranea. Disporre di prodotti come olive e limoni in abbondanza è una grande fortuna: entrambi hanno infatti molti effetti positivi sulla salute. Ancora di più quando sono utilizzati insieme.

Benefici mediterranei 1/5

© Thinkstock / Pexels - Lukas

Benefici mediterranei

Entrambi questi alimenti sono molto presenti nella nostra alimentazione, influenzata dalla dieta Mediterranea. Disporre di prodotti come olive e limoni in abbondanza è una grande fortuna: entrambi hanno infatti molti effetti positivi sulla salute. Ancora di più quando sono utilizzati insieme.


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Tecniche di cucina

Crema al limone: profumata, da spalmare sui biscotti!

INGREDIENTI:

 

  • La buccia di 1 limone BIO
  • 180 ml di succo di limone
  • 60g di zucchero
  • 3 uova
  • 180g di cioccolato bianco

 

PROCEDIMENTO:

Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni. 

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