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10 quiche facili da fare che amerai dal primo morso

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Tribù Golosa

La quiche è una scelta fantastica per chi cerca una ricetta facile e veloce senza rinunciare al gusto. Vi proponiamo tante idee per aggiungere fantasia in tavola.

Quiche mele e brie 1/10

© iStock / Getty Images Plus / Nikolay_Donetsk

Quiche mele e brie

Una quiche originale e agrodolce per soddisfare i palati più esigenti.

INGREDIENTI

  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 40 cl di panna liquida
  • 15 noci
  • Olio d'oliva
  • Sale e pepe
  • Una noce di burro
  • 40 cl di latte
  • 100g di gruviera
  • 1 pasta brisée
  • 3mele
  • 350 gr di brie
  • 4 uova

PREPARAZIONE
Riscaldare il forno a 180°. Stendere l pasta brisée in un piatto precedentemente imburrato. per evitare che si gonfi, punzecchiarlo con una forchetta Pre-cuocere la pasta per circa 20 minuti. Lasciar fondere il burro, porvi le mele sbucciate e tagliate a fettine con un cucchiaio di zucchero.
In un'insalatiera, sbattere le uova, aggiungere la panna liquida, il formaggio, sale e pepe. Mettervi le mele e le noci schiacciate grossolanamente. Versarvi il preparato di uova e panna e aggiungere il brie tagliato a pezzetti. Infornare per 25 minuti e servire con insalata verde; radicchio o indivia.  


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