Il petto di pollo più buono (e semplice!) si fa così
Questa è un'originale ricetta per mettere in tavola un petto di pollo delizioso e saporito, un piatto colorato e semplicissimo da fare che metterà tutti d'accordi. Ne siamo certi! Aggiungete poi del riso basmati o del cous cous ed ecco che questo petto di pollo con verdure si trasforma in un piatto completo.
© Getty Images / I_rinka
Che deliziosa ricetta
Questa è un'originale ricetta per mettere in tavola un petto di pollo delizioso e saporito, un piatto colorato e semplicissimo da fare che metterà tutti d'accordi. Ne siamo certi! Aggiungete poi del riso basmati o del cous cous ed ecco che questo petto di pollo con verdure si trasforma in un piatto completo. Scoprite la nostra ricetta: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI (per 6 persone):
- 6 fette di pane in cassetta
- 100 di spinaci freschi
- 2 petti di pollo
- Qualche fettina di chorizo
- Emmental grattugiato
- Timo secco
-1 tuorlo sbattuto
PROCEDIMENTO:
Cuocete i petti di pollo in padella con un filo d'olio, salate e pepate e tagliate a straccetti. Eliminate i bordi del pane , quindi appiattite il pane in cassetta con il mattarello . Mettete una manciata di spinaci sul toast, unite un po' di pollo, qualche fettina di chorizo; terminate spolverando con l'emmental grattugiato. Chiudete in diagonale, appiattite con le mani. Mettete i toasts sulla placca del forno coperta di carta forno e spennellate con il tuorlo sbattuto. Terminate con ancora un po' di emmental grattugiato e fate cuocere in forno per 10-15 minuti a 180°.
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