Le verità e le bugie sulla dieta vegana e come farla senza rischi per la salute
Il 1 novembre si celebra il World Vegan Day, la giornata mondiale del veganesimo, istituita nel 1994 dalla Vegan Society di Londra. L'obiettivo è celebrare questo regime alimentare che si rispecchia nella scelta di una dieta quotidiana che elimina la carne ed il pesce, ma anche tutti i cibi derivati degli animali.
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non solo una dieta alimentare
Il veganesimo non è solamente un regime alimentare, ma un vero e proprio stile di vita cruelty free. I vegani utilizzano prodotti per la cura dell'igiene e della persona derivati da fonti completamente vegetali. Anche l'abbigliamento prevede solamente le fibre naturali.
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Tecniche di cucina
Delle verdure fresche, sane e leggere, decorano questa pizza originale, adatta ai vegetariani e non. Per non rinunciare al piacere della pizza senza appesantire questo piatto completo tra i più amati dagli italiani.
INGREDIENTI:
- Qualche pomodorino
- 1/2 cipolla di Tropea
- Qualche peperone grigliato sott'olio
- Polpa di pomodoro q.b
- 1 rotolo di pasta per la pizza già pronta
- 1/3 di broccolo
- Un po' di mais in scatola
- Un po' di Parmigiano grattugiato per spolverare
PROCEDIMENTO:
Tagliate i pomodorini a metà, affettate la cipolla di Tropea molto sottile. Tagliate i peperoni a filetti.
Stendete la polpa di pomodoro sulla base della pizza, facendo attenzione a stenderla bene. Iniziate a disporre la cipolla tutto intorno alla base della pizza, seguendo il cerchio e partendo dall'esterno. Continuate disponendo i broccoli a raggiera, proseguite con una manciata di mais, quindi disponete i peperoni a filetti, e sopra i peperoni mettete i pomodorini.
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