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La ricetta di un'ottima pizza fatta in casa: più leggera e digeribile !

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Tribù Golosa

Una buona pizza viene innanzitutto da un buon impasto, lasciato lievitare il giusto tempo; fondamentale  è anche la quantità di acqua perfetta per ottenere un impasto dalla consistenza compatta, ma non troppo duro. Vediamo le quantità e la preparazione della pizza con questa ricetta perfetta. 

© Thinkstock

gli ingredienti

-500 ml di acqua 

-875 g di farina

-29 g di sale

-2 g di lievito di birra


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