La crostata con frutti rossi e crema pasticcera: delicata e super fruttata
Quanto è bella questa crostata? Ricca di frutta fresca, con tanta buona crema pasticcera e un guscio di pasta frolla. Pronti a provare una
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©gettyImages-Denia Fernandez
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Ingredienti per Crostata con crema pasticcera e frutti di bosco:
- 300 g di farina
- 150 g di burro
- 100 g di zucchero a velo
- 2 tuorli
- 200 g di lamponi + 200 g di fragole + 200 g di more
- Qualche noce tritata
Per la crema pasticcera:
- 3 tuorli
- 60 g di zucchero
- 30 g di fecola di mais
- I semini di una bacca di vaniglia
- 300 ml di latte
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Tecniche di cucina
Questa tazza golosa e salutare è un'ottima idea per una colazione completa e piena di gusto. Con avena, frutta, miele, yogurt, e noci di pecan, è la ricetta perfetta per cominciare la giornata con il piede giusto e per avere energia fino all'ora di pranzo!
INGREDIENTI:
- 60 g di fiocchi d'avena
- 2 cucchiaini di semi di zucca
- Qualche granello di sale grosso
- 60 gr di latte
- 1 vasetto di yogurt greco al naturale
- Qualche fettina di kiwi
- Qualche rondella di banana
- Un pugnetto di muesli
- 4 fettine sottili di mela
- 2 fragole a rondelle
- Qualche mirtillo
- Qualche noce di pecan
- Un po' di miele fluido
PROCEDIMENTO:
Mettere in una tazza capiente i fiocchi d'avena, i semi di zucca, il sale ed il latte; riporre in frigo per circa 3 ore: in questo modo i fiocchi d'avena assorbiranno il latte e si ammorbidiranno. Passato il tempo di riposo tirare fuori dal frigo e unire lo yogurt greco, quindi decorare con la frutta ed i muesli e servire.
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