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20 alimenti a basso contenuto di carboidrati per perdere peso

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Tribù Golosa

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13. Omelette paleo

INGREDIENTI

  • 1 pomodoro
  • 20 g di prosciutto
  • 50 g di funghi
  • 2 ciuffetti di prezzemolo
  • 2 uova
  • 15 g di semi di girasole
  • 1 scalogno
  • 1 cucchiaio di olio EVO 
  • Sale  pepe q.b

Preparazione

Tagliate i pomodori a fette e mettete da parte. Tritate la cipolla e tagliate i funghi a fettine sottili. Mettete l'olio in padella, unite la cipolla e fate soffriggere per 2 minuti, quindi aggiungete anche i funghi, i pomodori, il prosciutto , il prezzemolo ed i semi di girasole. Sbattete le uova in una ciotola, condite con sale e pepe e versate nella padella con gli altri ingredienti. Fate cuocere per 3 minuti a fuoco medio, quindi girate l'omelette. Proseguite la cottura per altri 2 minuti e spegnete il fuoco.


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