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20. Insalata di avocado
Un piatto così buono non poteva che chiudere il carosello, provatelo e ve ne innamorerete.
Un ultimo consiglio: servitelo con un grande bicchiere d'acqua naturale, impreziosito da una spruzzata di lime.
INGREDIENTI
- 4 ravanelli
- Una decina di pomodorini
- 1 avocado
- Rucola q.b
- Olio evo q.b
- Sale e pepe q.b
- Aceto balsamico q.b
Preparazione
Sbucciate l'avocado e tagliatelo a fettine. Lavate e tagliate a fettine sottili i ravanelli; lavate e tagliate a metà i pomodorini. Mettete la rucola in una ciotola, unite l'avocado, i pomodorini e i ravanelli, quindi condite con olio, sale e pepe a piacere. Se vi piace, unite anche l'aceto balsamico.