Stuzzichini e antipasti di Natale semplici e di grande effetto
© Tribù Golosa
2. L'albero di Natale che...si mangia!
Gli ingredienti
Per 6 persone:
- 2 dischi di pasta sfoglia
- 4 cucchiai di pesto rosso
- 1 uovo per la doratura
Preparazione
Stendete la pasta e guarnitela
Depositate una pasta sfoglia su una placca di cottura coperta di carta forno. Spennellate la pasta di pesto rosso.
Ricoprite con un altro disco di pasta sfoglia
Ricoprite il disco farcito di pesto con un disco di pasta sfoglia nature.
Formate l'albero
Aiutandovi con un coltello o con una rotella taglia pizza, rtitagliate il cerchio di pasta a forma di albero.
Realizzate la base dell'albero
Iniziate a ritagliare l'albero per formare la base. Conservate i ritagli di pasta avanzata.
Realizzate l'albero
Ritagliate un triangolo per formare l'albero. Conservate i ritagli di pasta.
Realizzate i rami
Realizzate delle incisioni su ogni lato del triangolo per formare i rami dell'albero di Natale.
Arrotolate i rami
Arrotolate ogni ramo uno dopo l'altro per formare l'albero.
Realizzate la stella
Con i ritagli di pasta realizzate una stella che ritaglierete con uno stampino da biscotti.
Attaccate la stella
Attaccate la stella sopra l'albero.
Fate dorare
Spennellate l'albero con un uovo sbattuto.
Cottura
Preriscaldate il forno a 210°. Una volta caldo, infornate e fate cuocere per 25 minuti.
Degustate
Mettete l'albero in tavola affinché ogni ospite possa servirsi iniziando staccando i rami dell'albero.
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Tecniche di cucina
Queste pizzette sul bastoncino sono un'idea davvero divertente da servire a una cena in piedi o ad una festa: ripiene di prosciutto, mozzarella e pomodoro, sono pratiche da mangiare, originali e golose.
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta da pizza
- Bastoncini di legno tipo bastoncini per gelato
- 150g di passata di pomodoro
- 100g di cheddar
- 2 fette di prosciutto cotto
- Basilico fresco q.b
PROCEDIMENTO:
Stendere la pasta da pizza e ricavare 8 formine a forma di ovale. Posizionare un bastoncino di legno al centro di ogni ovale.
Stendere un po' di passata di pomodoro , spolverare con il cheddar grattugiato, aggiungere un po' di prosciutto cotto sul fondo della pizzetta ovale, quindi ricoprire con un secondo ovale di pasta. Sigillare bene i bordi delle pizzette , metterle sulla placca del forno coperta di carta forno, aggiungere un altro po' di cheddar grattugiato ed infornare per 15 minuti a 180°.