Prepara la pizza di scarole napoletana con la ricetta di Antonino Cannavacciuolo
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gli ingredienti
- 600 g di farina
- 150 ml di acqua
- 130 ml di Olio EVO
- 150 ml di latte
- 15 g di sale
- 15 g di lievito di birra (secco o in panetto)
Per il ripieno:
- 4 filetti di acciuga
- 10 g di uvetta
- 20 g di pinoli
- 1 spicchio di aglio
- 10 ml di olio EVO
- 1 uovo
- Sale q.b
- Pepe q.b
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