I maki al salmone ed avocado fatti in casa: è facile prepararli con la nostra ricetta
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LA PREPARAZIONE
Innanzitutto risciacquate il riso sotto l'acqua corrente per eliminare quanto più amido possibile. Mettete il riso in pentola con 230-240 ml di acqua. Coprite con il coperchio e fate bollire per 15 minuti, fino a che i chicchi non saranno teneri. Scolate il riso, mettetelo in una ciotola e fatelo raffreddare. Mescolate in una ciotola l'aceto, il sale e lo zucchero, aggiungetelo al riso freddo ed amalgamate bene.
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Tecniche di cucina
Questi rotolini sono originali e golosi, da servire come dessert semplice ma irresistibile. Con cioccolato e crema fluff, sono troppo buoni!
Ingredienti:
- 200 g di biscotti secchi
- 30 g di burro
- 100 g di mini marshmallows (se non li trovate prendete quelli normali e tagliateli a metà)
- 30 g di cacao in polvere
- 100 g di crema spalmabile fluff
Procedimento:
Tritare finemente i biscotti fino a polverizzarli, quindi metterli sulla placca del forno rivestita di carta forno. Fare fondere 30 g di burro, unire i mini marshmallows, aggiungere 30 g di cacao in polvere, mescolare bene.
Stendere la preparazione sopra i biscotti polverizzati e premere bene con la punta delle dita. Aggiungere 100 g di crema spalmabile fluff, spalmare bene e livellare bene. Far scaldare 150 ml di panna liquida ed unire 100 g di cubetti di cioccolato. Versare orizzontalmente due strisce di cioccolato e panna con il sac à poche, quindi arrotolare con cura aiutandovi con una tovaglietta di bambù.
Tagliare con il coltello ricavandone tanti rotolini.