La pizza di cavolfiore: senza glutine, più leggera ed ugualmente gustosa
Redattore Tribù Golosa,
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IL PROCEDIMENTO
Condite con un filo d'olio e fate cuocere la base della pizza in forno a 180° per circa 20 minuti. Nel frattempo tagliate la mozzarella a fettine, salate leggermente e mettetela a scolare in un colino per circa 20 minuti. Per capire se la base è pronta, dovrete verificare che sia asciutta e leggermente dorata. Ora versate la polpa di pomodoro in una ciotolina e condite con sale ed olio. Distribuitela sulla superficie della pizza con un cucchiaio. Distribuite le fettine di mozzarella sulla pizza.
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