Se ti piace la classica combinazione di uova fritte e pomodori ma non vuoi friggere le uova, allora questa è una buona soluzione per te. Ti chiederai come avrai fatto a non pensarci prima! Tagliate a metà i pomodori e svuotateli. Mettete quindi l'uovo al centro di ogni pomodoro, conditeli con sale e pepe e portateli nel forno. I pomodori ripieni di uova al forno cuociono in meno di 10 minuti. Saranno una delle prime scelte della mattina vedrai!