Olio d'oliva e limone sono la combo della salute perfetta
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Le abitudini della salute
Prima cosa da non dimenticare mai più: quando condite un'insalata aggiungete sempre una spruzzata di limone.
Ma soprattutto cerca di prendere questa vera e propria abitudine della salute: al mattino bevi un bicchiere d'acqua con succo di limone e, subito dopo o subito prima, un cucchiaio d'olio d'oliva. Le loro proprietà antisettiche e purificanti saranno più efficaci a stomaco vuoto.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- La buccia di 1 limone BIO
- 180 ml di succo di limone
- 60g di zucchero
- 3 uova
- 180g di cioccolato bianco
PROCEDIMENTO:
Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.