Segnali d'allarme che ti dicono quando il cibo è avariato

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Verdure fresche

La vita delle verdure fresche dipende molto da come le conservi, quindi assicurati sempre di seguire le corrette linee guida per la conservazione. La maggior parte di loro non è più buona quando mostra segni di scolorimento, una consistenza morbida o pastosa, appassimento, viscosità e muffa. Alcune sono più difficili da valutare rispetto ad altre, comprese le patate e le cipolle, che tendono a germogliare più a lungo le conservi, ma ciò non significa che siano cattive. Basta tagliare i germogli e tenere d'occhio le consistenze viscide e molli e la muffa. A volte puoi cavartela tagliando parti ammuffite di verdure che non sono state completamente rovinate. Se il tuo istinto è che sia un po' rischioso, non mangiarle.