Segnali d'allarme che ti dicono quando il cibo è avariato

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Cibi in scatola

I cibi in scatola sembrerebbero poter durare per sempre (dall'esterno comunque), ma non lasciarti ingannare. Più passa il tempo, più cambia la qualità all'interno di quelle lattine. Prima di tutto, devi esaminare le condizioni fisiche della lattina. È ammaccata, di colore arrugginito o ha un coperchio sporgente? Tutti questi sono segni che i contenuti interni sono stati compromessi. In particolare, un coperchio sporgente può indicare la presenza di botulino, un batterio pericoloso che può essere fatale se si viene avvelenati con esso. Quando i batteri si accumulano nel cibo in scatola, questo rilascia gas che creano pressione nella lattina. Allo stesso modo, quando si apre il cibo in scatola, se il cibo fuoriesce o si sente un leggero sibilo, significa che la pressione si è accumulata e potrebbe essere dovuta al botulino. Dovresti anche fare attenzione a tutti gli altri segni di cibo avariato, inclusa la muffa sotto il coperchio, viscosità, odore sgradevole o schiuma.