50 prelibatezze da provare almeno una volta nella vita!
© Tribù Golosa
Tequila key lime pie
Versione alcolica della key lime pie, questa torta golosissima è arricchita da tequila. Si tratta di un dessert americano a base di succo di lime, uova e latte concentrato, appoggiato su una base di pasta frolla. Tipico del sud della Florida, questo dessert è ricoperto da uno strato meringa a base di albumi montati a neve.
©Pinterest-Plain Chicken
Scopri gli altri articoli della Tribù!
Fried Maltella: l'ultima frontiera...
Calendario culinario dell'Avvento 2013
Abito da sposa: come sceglierlo in base...
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.