Fried Maltella: l'ultima frontiera della Nutella
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Fried Maltella: l'ultima frontiera della Nutella

Di,
Tribù Golosa

Fried Maltella: l'ultima frontiera della Nutella 

© Piccolo Me/Instagram

Ebbene sì, esiste davvero. Che sia il vostro sogno segreto o il vostro peggior incubo, sappiate che è stato fatto il grande passo: gelato fritto alla Nutella.

Si chiama Fried Maltella, e lo potete trovare al Piccolo Me di Sidney, un bar fondato da due fratelli australiani. Il nome della creazione deriva dal fatto che la panatura di cui il gelato è rivestito è composta da biscottini al malto e cioccolato sbriciolati. Non paghi della loro scelta estrema, vi serviranno quest'enorme palla fritta con una salsa tiepida al caramello salato, per una merenda gargantuesca.

I proprietari spiegano la loro invenzione dicendo di esser stati tra i primi a cavalcare l'onda della Nutella, ma che ora la si trova ovunque; bisognava pensare a qualcosa di nuovo, qualcosa che gli altri non avessero ancora osato, e così è nata questa bomba calorica.

Sul sito del locale troneggia con fierezza la frase:"il gelato fritto alla Nutella più grande del mondo", ma ancora per poco: infatti, si tratta di un'edizione limitata che proseguirà per una settimana soltanto.

Ma anche per chi non avrà fatto in tempo a provarlo ci sarà un premio di consolazione: il menù prevede normalmente un non meno goloso Nutellagato, un gelato alla Nutella affogato con nocciole e corn flakes, e il Nutella Bomb, dal nome molto eloquente,  che consiste in una cioccolata calda con l'immancabile crema spalmabile e l'aggiunta di caffè. Insomma, si può proprio dire che questo posto sia il paradiso degli amanti della Nutella.

Se qualcuno volesse provare a rifare il gelato alla Nutella in casa, ecco la nostra ricetta spiegata passo a passo.

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Cookies al caramello

INGREDIENTI:

- Burro
- 1 albume ed 1 tuorlo
- 50 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 150 gr di farina

- Un po' di granella di nocciole

 

PROCEDIMENTO :

Mettere in una ciotola il burro, 1 tuorlo, 50 gr di zucchero, un pizzico di sale e mescolare bene tutto.  Unire  la farina ed impastare bene, quindi riporre 30 minuti in frigorifero.  Formare delle palline di pasta, passarle prima nell'albume sbattuto e poi nella granella di nocciole. Disporle sulla placca del forno ricoperta di carta forno, premere con un dito al centro di ogni pallina e far cuocere in forno ^per 12 minuti a 170°. 

Una volta cotti, disponete i biscotti su una griglia e cospargete il centro di ognuno con del caramello.

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