25 dessert alla frutta che non fanno ingrassare

DiRiccardo Ferretti, 05/07/2021

condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Clafoutis alle ciliegie

Ingredienti per 6 persone:
- 250 gr di ciliegie
- 45 gr di zucchero
- 1 sacchetto di zucchero vanigliato
- 2 uova
- 60 gr di farina
- 25 cl di panna liquida per dolci
- 8 cl di latte

Preparazione

Versare lo zucchero e lo zucchero valigliato in un'insalatiera. Aggiungere le uova. Aggiungere la farina. Aggiungere la panna liquida. Aggiungere il latte. Mescolare il tutto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Imburrare una teglia da 25x10 cm di diametro, spolverizzarla di zucchero, poi versarvi il composto. Disporre le ciligie (senza snocciolarle) nel composto, conservandone il picciolo.

Cottura

Infornare il clafoutis a 200°C e farlo cuocere per 25 minuti. Una volta pronto, farlo intiepidire prima di servirlo. Il clafoutis è ottimo anche mangiato freddo.