Proseguendo la navigazione sul sito, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies per proporti pubblicità mirate in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca qui OK
Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Mangeresti questi 50 piatti per 1 milione d'€?

Di,
Tribù Golosa
Zuppa di Nido di rondine - Cina 8/57

© Getty Images / finchfocus

Zuppa di Nido di rondine - Cina

L'ingrediente chiave di questa prelibatezza si trova proprio nel nido di un uccello. Consiste principalmente nella saliva indurita di una rondine maschio e viene raccolta tre volte l'anno nelle grotte costiere. La zuppa è una prelibatezza gelatinosa cinese ottenuta immergendo o vaporizzando la saliva nell'acqua. È un piatto estremamente costoso in Cina, circa 2.000€ al chilo.


Scopri gli altri articoli della Tribù!