15 soluzioni per togliere tonnellate di calorie a questi piatti ipercalorici (e golosi!)

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Zuppe miste - Aggiungi le patate per la cremosità, invece della panna pesante

Le zuppe miste cremose possono essere il massimo del piacere alimentare, non a caso sono spesso sono servite come antipasti nei ristoranti. Ma attenzione a queste subdole trappole caloriche, poiché sono spesso riempite con panna, latte, burro, farina, amido di mais o altri agenti addensanti. Invece di usare latticini, prova a incorporare verdure amidacee che assumono una consistenza vellutata una volta frullate. Le patate sono un'opzione eccellente e non è necessario aggiungerne una tonnellata per ottenere i risultati cremosi desiderati. Per fare un confronto, 100 g di patate bollite hanno solo circa 78 calorie contro le 360 calorie di 100 ml di panna.