Pazzesco! Queste ricette sono (anche) illusioni ottiche

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Lasagna al cioccolato

Le lasagne? Ci piacciono. Biscotti Oreo? Ci piacciono. Dolci senza forno? Ci piacciono. Ma una lasagna al cioccolato Oreo senza cottura? La adoriamo!

Ingredienti per 6 persone:

Per la base:

• 230 g di formaggio spalmabile
• 60 ml di latte
• 50 g di zucchero
• 36 biscotti Oreo
• 10 g di gelatina
• 6 cucchiai di burro fuso
• 1 stampo rettangolare di 20 x 30 cm

Per la crema chantilly:

• 500 ml di panna
• 3 cucchiai di zucchero
• 1 kg di budino al cioccolato
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 tazza e 1/2 di gocce di cioccolato

Preparazione:

1. Per prima cosa, schiacciate i biscotti oreo con il burro fuso. Distribuire questo composto nello stampo, formando uno strato uniforme, e metterlo in frigorifero. Successivamente, mescola la gelatina (o gelatina) con il latte e lascia riposare per idratare.
2. In una ciotola separata, mettere il formaggio cremoso, lo zucchero e l'estratto di vaniglia. Sbattere tutti gli ingredienti. Quindi mettere in microonde la gelatina per 30 secondi (o finché non si scioglie) e aggiungerla al formaggio cremoso. Sbattere ancora una volta tutti gli ingredienti per amalgamare e mettere in frigorifero.
3. Successivamente, mescolare la panna con 2 cucchiai di zucchero. Sbattere fino a quando la crema è più soda e aggiungere un po' di questa panna montata al composto di crema di formaggio. Ora farete degli strati: sulla base mettete la mousse al formaggio cremoso e la panna, quindi fate un altro strato con il budino al cioccolato.
4. Finire con uno strato di panna montata e cospargere con le gocce di cioccolato per guarnire. Lasciare riposare per 4 ore in frigorifero o 1 ora in freezer.