I 5 errori di conservazione del cibo più diffusi: quanti ne commetti?

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Non utilizzare contenitori

Per pigrizia o mancanza di contenitori, tendiamo a conservare il cibo in modo naturale, ogni alimento a fianco dell'altro. Ed è questo l'errore.

La vicinanza tra cibi sfusi aumenta il rischio di contaminazione da microrganismi, soprattutto tra cibi crudi e cotti. Per evitarlo è quindi meglio conservarli in contenitori in plastica o vetro. Le verdure più resistenti, come carote o porri, possono essere invece conservate in sacchetti di carta.