20 antipasti di Natale di grande effetto ma semplici da fare
© Getty Images
17. Calamari fritti
INGREDIENTI
- 1 kg di calamari
- 190 g di farina
- Sale q.b
- Olio di semi per friggere q.b
- Limone a piacere
La frittura
Fate friggere in una pentola con olio bollente per 3 minuti circa, o fino a doratura. Scolate con la schiumarola e mettete su un piatto con carta assorbente.
Servire i calamari
Salate a piacere e spruzzate con succo di limone.
Scopri gli altri articoli della Tribù!
20 macedonie di frutta per restare...
Il piatto preferito in ogni regione...
25 idee di pollo fritto che fanno...
Tecniche di cucina
Queste pizzette sul bastoncino sono un'idea davvero divertente da servire a una cena in piedi o ad una festa: ripiene di prosciutto, mozzarella e pomodoro, sono pratiche da mangiare, originali e golose.
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta da pizza
- Bastoncini di legno tipo bastoncini per gelato
- 150g di passata di pomodoro
- 100g di cheddar
- 2 fette di prosciutto cotto
- Basilico fresco q.b
PROCEDIMENTO:
Stendere la pasta da pizza e ricavare 8 formine a forma di ovale. Posizionare un bastoncino di legno al centro di ogni ovale.
Stendere un po' di passata di pomodoro , spolverare con il cheddar grattugiato, aggiungere un po' di prosciutto cotto sul fondo della pizzetta ovale, quindi ricoprire con un secondo ovale di pasta. Sigillare bene i bordi delle pizzette , metterle sulla placca del forno coperta di carta forno, aggiungere un altro po' di cheddar grattugiato ed infornare per 15 minuti a 180°.