8 efferati crimini contro la cucina italiana

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© Unplash / Akram Rafli

Lasagne alla bolognese

Le lasagne sono un piatto che, come in molti altri casi, ha molte varianti regionali, tutte buonissime. All'estero però sembra che esista solo la lasagna alla bolognese, ovvero la lasagna col ragù. Fin qua niente di sbagliato, quando però scopri che la "lasagne alla bolognese" vengono preparate con  un ragù in cui cipolla, aglio e verdure vengono aggiunte dopo aver cotto il ragù, in cui mozzarella e gruviera ultimano la copertura e in cui la guarnizione è fatta con pomodori a fette e maionese allora non possiamo che dichiarare delittuoso l'utilizzo del nome "lasagna"...!