10 ricette per cucinare con la birra (dessert compreso!)
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Costarelle di maiale alla birra
Le costine di maiale si trasformano quando profumate e ammorbidite da una buona birra.
INGREDIENTI
- 3 costina a testa
- birra artigianale / a piacere (per ricoprire a metà le costine in una pirofila)
- sale q.b.
- pepe q.b.
PREPARAZIONE
- Lavare le costine e metterle in una pirofila
-
Aggiungere la birra fino a coprire metà delle costine, aggiungere sale e pepe a piacimento e lasciare marinare il tempo che il forno si scaldi.
-
Accende il forno a 180° C
-
Quando il forno sarà sufficientemente caldo inserire la pirofila, cuocere fin al punto di gradimento
- Estrarre dal forno ed impiattare, accompagnando con salse, insalata, patatine o cio' che più vi piace
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