Deliziose ricette di carne macinata facili da preparare

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© Pixabay / leppäkerttu

Zuppa di carne macinata con verdure

INGREDIENTI:

• 6 patate piccole, tritate
  
• 1 carota tritata
  
• 1/2 patata dolce tritata
  
• 300 g di carne macinata preparata
  
• 1/2 cipolla tritata
  
• 1 spicchio d'aglio tritato
  
• 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  
• Sale, Pepe Macinato
  
• Olio d'oliva EVO
  
• Sale ed erba cipollina tritata

PREPARAZIONE:

In una padella mettete l'olio e fate rosolare la cipolla e l'aglio. Quindi fate rosolare le verdure e aggiungete il concentrato di pomodoro.
Aggiungere la carne macinata, coprire con acqua e cuocere fino a quando le verdure non saranno tenere ma non disfatte.
Al momento di servire, spolverizzate con prezzemolo ed erba cipollina.

Nota: potete variare le verdure a vostro piacimento.