Scotch Eggs: le deliziose uova scozzesi che si sciolgono in bocca
Redattore Tribù Golosa,
© E+ / GMVozd
Preparazione
Metti le uova in una pentola capiente di acqua fredda. Coprire e mettere a fuoco alto, è importante che le uova inizino a cuocere nell'acqua fredda.
Quando l'acqua inizia a bollire, attendere 1 minuto, togliere dal fuoco e lasciar riposare per 3 minuti.
Dopo 3 minuti, trasferirli in un contenitore di acqua ghiacciata con ghiaccio.
Lascia raffreddare da 10 a 15 minuti.
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