Scotch Eggs: le deliziose uova scozzesi che si sciolgono in bocca
Redattore Tribù Golosa,
© E+ / GMVozd
Preparazione
Mettere la carne macinata preparata in una ciotola, aggiungere le erbe aromatiche tritate, il pepe nero, la noce moscata, l'amido di mais, la senape e un po' di acqua fredda. Impastare bene, fino a quando non sarà ben amalgamato e cremoso.
Se necessario, condite di più, questo dipenderà se utilizzate la carne della salsiccia già condita.
Se preferisci una consistenza più omogenea, puoi passare tutti gli ingredienti nel robot da cucina, invece di farlo a mano.
Scopri gli altri articoli della Tribù!
I ravioli fatti in casa alla rapa rossa...
La crostata alla zucca per festeggiare...
Come preparare una fantastica brioche...