Hasselback con peperoni e formaggio: totalmente indimenticabili

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© Silvia Santucci

Patate

Lavate le patate, spazzolate la buccia per pulirla bene dalla terra e asciugatele. Praticate dei tagli per il lungo senza arrivare fino in fondo, lasciando 2-3 mm di spazio tra un taglio e l'altro. È importante che le patate restino intere.