10 favolose ricette siciliane che amiamo

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© iStock / Getty Images Plus / Claudio Rampinini

Sfincione

In occasione della viglia dell'Immacolata è usanza mangiare lo "sfincione". Una pasta tipo pizza molto lievitata condito con pomodoro ,cipolle caciocavallo e acciughe. Ogni palermitano aspetta questa occasione per gustare questa prelibatezza della cucina povera e antica.

Prova la ricetta tradizionale: si trova QUI