Tante golose ricette col cioccolato semplici ed originali

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44. Pan perdue al cioccolato

Il Pan Perdue è molto semplice da preparare. Taglia la brioche al cioccolato a fette spesse, immergila nel latte, poi nell'uovo sbattuto e cuoci in una padella. Ecco la ricetta :

INGREDIENTI per 4 persone:

• qualche pezzetto di cioccolato o la fine di una tavoletta
  
• 3 cucchiai di bevanda al cioccolato istantanea
  
• 350 ml di latte
  
• 2 uova
  
• 1 grande brioche al cioccolato
  

Preparazione:
Sbatti insieme il latte, le uova e il cioccolato in polvere. Taglia la brioche in pezzi spessi. Scalda una padella antiaderente e sciogli un po' di burro. Immergi ogni pezzo di brioche nel composto e ponili poinella padella calda. Cuoci 1 minuti per lato e lasciali poi riposare su carta assorbente, poi gustali con marmellata, zucchero o nutella. 

Ecco l'astuzia da chef che fa la differenza: prima di servire, preriscaldate il forno a 200 ° C.

Cospargete ogni fetta di brioche con un po' di zucchero o di zucchero di canna. Cuocere 1-2 minuti a seconda dello spessore. Prima di servire, ricoprite ogni pezzo di riccioli di cioccolato con un pelapatate. Servi immediatamentee buon appetito!