7 meravigliose ricette con le melanzane
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Pizzette di melanzana
Uno spuntino sano e molto ricco! Queste pizze sono molto facili da realizzare, dato che l'idea è semplicemente quella di cuocere le fette di melanzana con qualche cucchiaio di salsa di pomodoro, un po 'di mozzarella a cubetti e le tue farciture preferite: olive, prosciutto, pezzi di salsiccia o di verdura. un po' di olio d'oliva e infornare a 180 ° C.
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Tecniche di cucina
Cuocete in forno in modalità grill due fette di pane finché avranno preso un po' di colore. Nel frattempo, schiacciate con la forchetta un avocado maturo. Quando il pane sarà pronto, ricopritelo con la crema di avocado, aggiungete un filo d'olio, un pizzico di sale e di pepe, e anche un po' di cumino a piacere. Aggiungete poi qualche dadino di feta e terminate con qualche fettina sottile di cipollotto fresco.