10 buonissime ricette da fare con le melanzane

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Fantastiche melanzane

La melanzana è una verdura amatissima grazie al suo colore violetto, la sua morbida consistenza, il suo gusto leggero ed anche, lo sottolineiamo, la sua leggerezza (30Kcal ogni 100g). Ottime alleate della salute ci forniscono calcio e potassio, oltre che contenere molte fibre. La ritroviamo in moltissimi piatti della cucina mediterranea, come la nostra Parmigiana, la moussaka greca e la ratatouille francese. Scoprite quindi come potete preararla con queste 10 ricette gustose e semplici da fare per tutta l'estate: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.