7 ricette di pomodori ripieni: freschezza pronta in un attimo
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Pomodori ripieni di uova
Un antipasto originale e molto semplice da preparare per una cena gustosa. Svuotate 4 pomodori della polpa, versate in ognuno 1 uovo, qualche pezzetto di pancetta affumicata, un po' di pepe e poco sale. Infornate a 180° per 10-15 minuti.
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Tecniche di cucina
Uova in cocotte
Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.