10 deliziose ricette per un pranzo di pesce raffinato
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Tartine con mousse di tonno e peperoni
Le tartine con crema di tonno e peperoni sono un antipasto perfetto da spalmare su delle fette di pane casereccio tostato. Insaporite con peperoni e rese cremose dalla presenza del formaggio spalmabile, sono un degno antipasto per la vostra cena di pesce. Sbriciolate in una ciotola 280 g di tonno al naturale, sgocciolato. Tagliate a striscioline due peperoni rossi grigliati ed unirli al tonno; unire anche un cucchiaio di erba cipollina tagliuzzata. Mescolare 125 g di robiola con 2 cucchiai di panna fresca. Aggiungete il succo di 1 limone spremuto. Condite con sale e pepe e mescolate bene. Lasciate in frigo a riposare per almeno mezz'ora, poi spalmate su fette di pane tostato.
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