Proseguendo la navigazione sul sito, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies per proporti pubblicità mirate in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca qui OK
Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

20 preziosi prodotti italiani da gustare e difendere (1 per regione)

Di,
Tribù Golosa
Piemonte - Salame delle valli tortonesi 3/21

© Getty Images / Nando Castoldi

Piemonte - Salame delle valli tortonesi

Questo insaccato nasce intorno a Ortona (AL), nelle valli Curone, Grue e Ossona. Il suo sapore unico si ottiene con una concia a base di sale marino, pepe nero in grani e macinato ed un infuso di aglio fresco e di vino rosso locale. Dopo un periodo di stagionatura che va dai 3 ai 18 mesi questo salame diventa irresistibile!


Scopri gli altri articoli della Tribù!