50 idee per crespelle deliziose e originali

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© Mariana Silvestre / Shutterstock.com

Con bistecca e formaggio

I più carnivori ameranno queste frittelle.

Ingredienti per 4 persone:

• 4 filetti di vitello
  
• 2 tazze di formaggio grattugiato
  
• 3 tazze di spinaci freschi
  
• Sale e pepe a piacere
  
• 4 frittelle

Preparazione:

1. Scaldare una padella e cuocere le bistecche fino al grado di cottura desiderato, condendole con sale e pepe a piacere. Una volta pronte, tagliarle a strisce.
   
2. Nel frattempo, far bollire gli spinaci per 5 minuti e scolarli.
   
3. Stendere ogni crespella, disporre il filetto a strisce e completare con formaggio grattugiato e spinaci.
4. Arrotolare le crespelle e friggerle in padella per un paio di minuti su ogni lato per far sciogliere il formaggio.